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Tratamientos previos de la leche

Valoración:
4/5
Código: AF1179 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 70 horas
OBJETIVOS:
  • Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche
  • Analizar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos utilizados para realizar los tratamientos previos de la leche e identificar y controlar los puntos críticos del proceso
  • Realizar las operaciones básicas del procesado de la leche aplicando los tratamientos físicos y térmicos necesarios para conseguir los niveles de conservación y calidad exigidos
  • Efectuar, de acuerdo a la formulación, las operaciones de preparación, dosificación y mezclado de los ingredientes para conseguir la leche normalizada, semielaborados o mezcla base
  • Verificar la calidad y los parámetros establecidos a la leche tratada en los distintos tratamientos previos
  • Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento básico de los equipos utilizados para la realización de los tratamientos previos de la leche
  • Conducir desde paneles centrales los procesos automatizados de tratamientos previos de la leche

350,00  IVA inc.

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