Salado de los quesos

Name: Salado de los quesos - CursosTrabajadores.com
SKU: CT1803
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

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Código: CT1803 Categoría: Alimentación

Modalidad: online

Duración: 10 horas

50,00 € IVA inc.

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Objetivos del Curso Salado de los quesos

Realizar el proceso de salado de los quesos
Enumerar y explicar los distintos tipos de salado existentes para los quesos y los equipos necesarios para realizar el proceso.

Temario del Curso Salado de los quesos

1. Salmuera. Definición y características.

2. Tipos de salmuera.

3. Procedimientos y procesos de salado de los quesos.

4. Depuración de la salmuera.

5. Control de calidad en el salado.

6. Vertido de residuos.

Recursos del Curso Salado de los quesos

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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