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Proceso para el servicio especializado de vinos

Valoración:
4/5
Código: CT0439 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 10 horas

50,00  IVA inc.

Objetivos del Curso Proceso para el servicio especializado de vinos

  • Realizar procesos de servicio especializado de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.

Temario del Curso Proceso para el servicio especializado de vinos

1. Toma de comanda de vinos. Su circuito.

2. Rotación de los vinos de la carta.

3. Asesoramiento de vinos.

4. Tipos de servicio.

5. Normas generales de servicio y desbarase.

6. Apertura de botellas de vinos.

7. Decantación: objetivo y técnica.

8. Tipos, características y función.

Recursos del Curso Proceso para el servicio especializado de vinos

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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