curso introducción a la gestión económica y financiera de restaurantes

Introducción a la gestión económica y financiera de restaurantes

Valoración:
4/5
Código: CT2791 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 35 horas

100,00  IVA inc.

Objetivos del Curso Introducción a la gestión económica y financiera de restaurantes

Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante apoyándose en programas informáticos.

Temario del Curso Introducción a la gestión económica y financiera de restaurantes

UD1. Conocimiento e implantacion del proceso administrativo y contable en restauracion.

1.1 Proceso de facturacion.

1.2 Gestion y control.

1.3 Registros contables.

1.4 Clasificacion de las fuentes de informacion no rutinarias.

UD2 Gestion y control de las cuentas de clientes:

2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.

UD3 Aplicacion del analisis contable de restauracion.

3.1. Analisis del balance y determinacion de su equilibrio a corto y largo plazo.

3.2. Estudio del analisis patrimonial, financiero y economico.

3.3 Definicion y clases de costes.

3.4 Calculo de costes de materias primas.

3.5 Aplicacion de metodos de control de consumo.

3.6 Calculo y estudio del punto muerto.

3.7 Umbral de rentabilidad.

UD4 Manejo de programas informaticos en restauracion.

4.1. Manejo de los principales programas de gestion y control de restauracion

Recursos del Curso Introducción a la gestión económica y financiera de restaurantes

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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