Gestión y Control de Calidad en Restauración

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SKU: CT0040
Price: 40.00 EUR
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Valoración:

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Código: CT0040 Categoría: Hostelería

Modalidad: online

Duración: 5 horas

El precio original era: 62,50 €.El precio actual es: 40,00 €. IVA inc.

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Objetivos del Curso Gestión y Control de Calidad en Restauración

Efectuar operaciones de control, utilizando medios e instrucciones aportados para tal fin, detectando desviaciones entre las cantidades y las calidades de los géneros solicitados y los recibidos, proponiendo medidas para su resolución.

Temario del Curso Gestión y Control de Calidad en Restauración

1. Características peculiares.

2. Concepto de calidad por parte del cliente.

3. Programas, procedimientos e instrumentos específicos.

4. Técnicas de autocontrol.

Recursos del Curso Gestión y Control de Calidad en Restauración

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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Gestión y Control de Calidad en Restauración

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