Establecimientos en la restauración

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SKU: CT0377
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

Valoración:

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Código: CT0377 Categoría: Hostelería

Modalidad: online

Duración: 10 horas

El precio original era: 75,00 €.El precio actual es: 50,00 €. IVA inc.

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Objetivos del Curso Establecimientos en la restauración

Comparar los modelos más característicos de organización de las unidades de producción culinaria, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos de restauración.

Temario del Curso Establecimientos en la restauración

1. Tipología.

2. Modalidades.

3. Tipos de materiales según establecimiento.

4. Modelos de distribución de material y maquinaria en la cocina según los diferentes establecimientos

Recursos del Curso Establecimientos en la restauración

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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