Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas

Identificar los mejores soportes físicos de la carta considerando entre otras características:

• Su carácter flexible para facilitar cambios.
• Tamaño físico.
• Diseño estético acorde al establecimiento.
• Tipo de papel adecuado.
• Cantidad de referencias por página.
• Tipo y tamaño de la letra.
• Información adicional en su caso veraz y actualizada.
• Ornamentos discretos y veraces
• Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración.