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Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

Valoración:
4/5
Código: CT1944 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 5 horas

El precio original era: 62,50 €.El precio actual es: 40,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

  • Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas gastronómicas o planes de trabajo determinados.

Temario del Curso Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

1. Estocaje.

2. Recepción de mercancías y control de calidad.

3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento

Recursos del Curso Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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