Protocolo en Hoteles

UD1. Normas básicas del protocolo y la organización de Actos.

• 1.1. Definición de protocolo.

• 1.2. La precedencia.

• 1.3. El protocolo como profesión.

• 1.4. Protocolo Oficial.

• 1.5. Protocolo empresarial.

• 1.6. El programa protocolario.

• 1.7. La comunicación y el protocolo.

1.8. Glosario.

UD2. El protocolo en Hostelería.

• 2.1. Aspectos básicos protocolo en Hostelería.

• 2.2. Banquetes: mesas y ubicación de invitados.

• 2.3. Protocolo en la cocina.

2.4. Glosario.

UD3. Protocolo en hoteles.

• 3.1. Normas básicas de protocolo hotelero.

• 3.2. Manual de protocolo de un hotel.

• 3.3. Organización de eventos.

3.4. Glosario.

UD4. Detalles y reglas básicas. Herramienta clave del protocolo.

• 4.1. Tratamientos.

• 4.2. Protocolo en el vestir.

• 4.3. Protocolo en el restaurante.

• 4.4. Protocolo en la restauración para discapacitados.

• 4.5. Decoración y elementos gráficos.

• 4.6. El regalo.

• 4.7. Invitaciones.

4.8. Glosario.

• Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
• Conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran servicios de restauración u organización de eventos.
• Ser capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos tan importantes en el protocolo como la precedencia, los tratamientos, el saludo, la presidencia de un acto, la etiqueta, la decoración, las invitaciones…

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