Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Valoración:
4/5
Código: AF0049-N Categoría:
Modalidad: online
Duración: 50 horas

El precio original era: 375,10 €.El precio actual es: 250,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

  • Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
  • Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo identificando las características de calidad más significativas.
  • Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo proponiendo actuaciones para la mejora continua.

Temario del Curso Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

UD1. La Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y Turismo.

    • 1.1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.

 

    • 1.2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.

 

    • 1.3. Aspectos legales y normativos.

 

    1.4. Plan de Turismo Español Horizonte 2020.

UD2. La Gestión de la Calidad en la Organización Hostelera y Turística.

    • 2.1. Organización de la calidad.

 

    2.2. Gestión por procesos en hostelería y turismo.

UD3. Procesos de Control de Calidad de los Servicios y Productos de Hostelería y Turismo.

    • 3.1. Procesos de Producción y Servicio.

 

    • 3.2. Supervisión y medida del proceso y producto o servicio.

 

    • 3.3. Gestión de los datos.

 

    3.4. Evaluación de los resultados.

Recursos del Curso Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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