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Post-servicio en restaurante

Valoración:
4/5
Código: CT1104 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 15 horas

75,00 € IVA inc.

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Objetivos del Curso Post-servicio en restaurante

  • Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.

Temario del Curso Post-servicio en restaurante

1. Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, género y materias primas para un posterior servicio.

2. Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de Stocks.

3. La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre.

Recursos del Curso Post-servicio en restaurante

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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