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UD1. Proceso de servicio en barra y mesa.
UD2. Géneros necesarios para la preparación presentación y servicio de bebidas distintas a vinos.
UD3. Equipos máquinas y utensilios necesarios para la prepa¬ración presentación conservación y servicio de bebidas.
UD4. Bebidas simples distintas a Vinos.
UD5. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas.
UD6. Coctelería.
UD7. Confección de cartas de Bebidas.
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