Recepción y expedición de mercancías de productos cárnicos

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Price: 50.00 EUR
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Código: CT0053 Categoría: Agricultura y Ganadería

Modalidad: online

Duración: 10 horas

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Objetivos del Curso Recepción y expedición de mercancías de productos cárnicos

Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares, de acuerdo a su composición, las cantidades, las necesidades de protección y de transporte externo.
Analizar la documentación y el contenido de los contratos de suministro de materias primas y de materias auxiliares o de venta de productos y relacionarlo con las comprobaciones a efectuar en recepción o expedición respectivamente.
Identificar los sistemas de protección de las mercancías cárnicas: Embalajes, envases, colocación, temperatura.

Temario del Curso Recepción y expedición de mercancías de productos cárnicos

1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y expedición.

2. Tipos y condiciones de contrato.

3. Protección de las mercancías cárnicas.

4. Transporte externo.

5. Condiciones y medios de transporte.

6. Graneles y envasados.

7. Colocación de las mercancías cárnicas en el medio de transporte.

Recursos del Curso Recepción y expedición de mercancías de productos cárnicos

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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Recepción y expedición de mercancías de productos cárnicos

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