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Normas de protocolo en restauración

Valoración:
4/5
Código: AF1105_3-N Categoría:
Modalidad: online
Duración: 50 horas

El precio original era: 375,10 €.El precio actual es: 250,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Normas de protocolo en restauración

  • Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de Aplicar las normas de protocolo en restauración.
  • En concreto el alumno será capaz de: Analizar la normativa vigente sobre protocolo considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración.
  • Ejecutar el protocolo relacionado con las instituciones del estado y el uso de las banderas.
  • Reconocer las normas básicas de indumentaria redacción de documentos y decoración de acuerdo con los diferentes tipos de actos y eventos.
  • Organizar el protocolo de actos y eventos de acuerdo con las normas básicas de protocolo.

Temario del Curso Normas de protocolo en restauración

UD1. Protocolo y tratamientos de personas.

    • 1.1. El concepto de protocolo.

 

    • 1.2. Normativas de carácter nacional internacional y autonómico en restauración.

 

    • 1.3. El tratamiento de las personas.

 

    • 1.4. Normativa vigente de himnos banderas y escudos.

 

    • 1.5. Ordenación y uso de banderas en actos organizados en salones.

 

    1.6. Ordenación y uso de banderas en fachadas de edificios o tras presidencias.

UD2. Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración.

    • 2.1. La importancia de la indumentaria para cada acto.

 

    • 2.2. Confección y uso de tarjetas de visita e invitaciones.

 

    • 2.3. Normas de cortesía: presentaciones y saludos.

 

    • 2.4. El uso de las flores en los diferentes actos.

 

    • 2.5. Formas de mesa y organización de presidencias.

 

    • 2.6. Metodología habitual de ubicación de comensales.

 

    • 2.7. Reglas básicas de una comida.

 

    2.8. Planos de mesa y meseros.

UD3. Protocolo en la organización de eventos.

    • 3.1. Aperitivos cócteles y recepciones.

 

    • 3.2. Discursos y brindis.

 

    • 3.3. Banquetes. Colocación de mesas y organización de presidencias.

 

    • 3.4. Ruedas de prensa comunicados de prensa y tour de table.

 

    • 3.5. Negociaciones.

 

    • 3.6. Firmas de acuerdos.

 

    • 3.7. Convenciones.

 

    • 3.8. Confección de cartas y menús.

 

    3.9. Encoche y desencoche de personalidades.

Recursos del Curso Normas de protocolo en restauración

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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