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Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

Valoración:
4/5
Código: CT1582 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 10 horas

El precio original era: 75,00 €.El precio actual es: 50,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

  • Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería.
  • Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.

Temario del Curso Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

1. Preparación de jarabes, baños de cobertura y mermeladas, seleccionando herramientas y materias primas necesarias.

2. Fases y procesos de la elaboración de todo tipo de jarabes, baños de cobertura y mermeladas.

3. Aplicaciones y destinos finales de los jarabes, baños de cobertura y mermeladas.

4. Conservación y almacenamiento

Recursos del Curso Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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