Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración

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Código: CT0436 Categoría: Hostelería

Modalidad: online

Duración: 10 horas

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Objetivos del Curso Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración

Analizar el proceso de conservación y maduración de vinos y otras bebidas en bodega.

Temario del Curso Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración

1. La evoluación del vino como producto vivo.

2. La añada en las etiquetas.

3. Ciclos de vida del vino.

4. La maduración del vino en la botella.

5. La madurez de los vinos de mercado.

6. El vino como inversión.

7. El momento óptimo de consumo.

8. Posición idónea de las botellas.

9. Los tapones.

Recursos del Curso Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración

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