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Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Valoración:
4/5
Código: CT1557 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 5 horas

40,00  IVA inc.

Objetivos del Curso Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • Preparar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona de acuerdo con la definición del producto y aplicando las respectivas normas de elaboración.

Temario del Curso Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

1. Tipos de café y formas de preparación.

2. La leche y sus derivados.

3. Tipos de infusiones y formas de preparación.

4. Los edulcorantes.

5. Frutas. Forma de presentación.

6. Tipos de zumos.

7. Tipos de pan y formas de presentación.

8. La repostería.

9. Los aceites y mantequillas o margarinas

Recursos del Curso Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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