Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Name: Preelaboraciones de materias primas en pastelería - CursosTrabajadores.com
SKU: CT1577
Price: 100.00 EUR
Availability: InStock

Valoración:

 4/5

Código: CT1577 Categoría: Hostelería

Modalidad: online

Duración: 20 horas

El precio original era: 150,00 €.El precio actual es: 100,00 €. IVA inc.

Comprar

Objetivos del Curso Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.

Temario del Curso Preelaboraciones de materias primas en pastelería

1. Términos pasteleros relacionados con la preelaboración.

2. Tratamientos característicos de las materias primas.

3. Preelaboraciones más usuales.

4. Fases en los procesos y riesgos en la ejecución.

5. Operaciones necesarias para la obtención de preelaboraciones más comunes.

6. Técnicas y métodos establecidos.

Recursos del Curso Preelaboraciones de materias primas en pastelería

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

Aquí tienes otros cursos que te podrían interesar:

Planificación del protocolo en los eventos

Modalidad: online

Duración: 10 h

Supervisión de la decoración y exposición de elaboraciones de pastelería

Modalidad: online

Duración: 15 h

Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos

Modalidad: online

Duración: 15 h

El bar como establecimiento y como departamento

Modalidad: online

Duración: 5 h

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Modalidad: online

Duración: 80 h

Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

Modalidad: online

Duración: 40 h

¿No encuentras el curso que buscas?

Tenemos más de 7.000 cursos online distribuidos en más de 30 categorías temáticas diferentes pero aún así es posible que no encuentres lo que buscas o que necesites una formación a medida. En ese caso, rellena el formulario diciéndonos lo que buscas y nuestro departamento académico se pondrá en contacto contigo lo antes posible para buscar tu formación ideal.

Responsable: Confislab Asesoramiento e Inversión S.L. | Finalidad: elaborar un presupuesto sin compromiso y mantener contacto contigo para cualquier duda | Legitimación: tu consentimiento al marcar la casilla “Sí, acepto la política de privacidad” | Destinatarios: los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground | Derechos: tienes derecho, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Objetivos del Curso Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Temario del Curso Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Recursos del Curso Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Aquí tienes otros cursos que te podrían interesar:

Planificación del protocolo en los eventos

Supervisión de la decoración y exposición de elaboraciones de pastelería

Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos

El bar como establecimiento y como departamento

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

¿No encuentras el curso que buscas?

Menú

Contacto