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Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos

Valoración:
4/5
Código: AF0162 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 70 horas

El precio original era: 525,10 €.El precio actual es: 350,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos

  • Describir las principales especies cultivadas y sus técnicas de cultivo y, en un caso práctico, efectuar las labores u operaciones necesarias de mantenimiento del suelo y planta, utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental
  • Definir las técnicas de recolección, almacenamiento y envasado de los productos y subproductos agrícolas, y aplicar las mismas en un caso práctico, utilizando los medios apropiados y observando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental

Temario del Curso Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos

UD1. Operaciones Culturales.

    • 1.1. Fisiología de las plantas.

 

    • 1.2. La poda.

 

    • 1.3. Equipos y herramientas de poda.

 

    • 1.4. Principios generales de la poda leñosa en verde y despuntes.

 

    • 1.5. Manejo del cuajado y aclareo de frutos.

 

    • 1.6. Labores culturales para el mantenimiento de las condiciones de cultivo.

 

    • 1.7. Aclareos manuales.

 

    • 1.8. Invernaderos: tipos de estructuras más frecuentes y manejo.

 

    • 1.9. Los plásticos o materiales de cubierta y sus características.

 

    • 1.10. Manejo del suelo.

 

    • 1.11. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en operaciones culturales.

 

    1.12. Tipos componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en las operaciones culturales de los cultivos.

UD2. Recolección.

    • 2.1. El proceso de maduración.

 

    • 2.2. Maduración fisiológica y comercial.

 

    • 2.3. Índices de maduración.

 

    • 2.4. Recolección manual.

 

    • 2.5. Época y momento de recolección: herramientas y utensilios.

 

    2.6. Tipos componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección.

UD3. Conservación de Cultivos.

    • 3.1. Contenedores para la recepción y el transporte.

 

    • 3.2. Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas frutos y hortalizas.

 

    • 3.3. Envasado y manipulación.

 

    • 3.4. Sistemas de conservación.

 

    • 3.5. Tratamiento de residuos.

 

    • 3.6. Tipos componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la conservación de cultivos.

 

    3.7. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en conservación de cultivos.

Recursos del Curso Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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