cursos online para trabajadores

Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración

Valoración:
4/5
Código: AF1100_3-N Categoría:
Modalidad: online
Duración: 75 horas

El precio original era: 562,60 €.El precio actual es: 375,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración

  • Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar la gestión de calidad ambiental y seguridad en restauración.
  • En concreto el alumno será capaz de: Analizar el proceso de diseño e implantación de sistemas de gestión y aseguramiento de calidad y de gestión ambiental para su adaptación a la organización.
  • Reconocer la importancia de la documentación de los procesos de gestión de calidad y ambiental para garantizar su utilidad como elemento de gestión.
  • Analizar los datos obtenidos durante procesos de gestión de calidad y ambiental y proponer actuaciones para la mejora continua de la empresa y/o entidad.
  • Actuar dentro del respeto y cumplimiento de los planes normativa y medidas previstas para garantizar unas prácticas profesionales en el entorno de la seguridad la higiene y la salud.
  • Actuar de manera responsable en el puesto de trabajo para dar cumplimiento a la normativa vigente de protección ambiental.

Temario del Curso Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración

UD1. Calidad en restauración.

    • 1.1. Calidad básica.

 

    • 1.2. División en restauración de las Normas de Calidad.

 

    • 1.3. Normativas.

 

    • 1.4. Modelos de Sistemas de Gestión de Calidad.

 

    1.5. Implantación de sistema de calidad.

UD2. Higiene en restauración.

    • 2.1. Normativas legales generales de higiene alimentaria.

 

    2.2. Protocolo de control de la higiene alimentaria en restauración.

UD3. Prevención de riesgos laborales en restauración.

    • 3.1. Factores de riesgo.

 

    • 3.2. Principios de la actividad preventiva.

 

    • 3.3. Seguridad en la hostelería.

 

    • 3.4. Ergonomía y psicosociología.

 

    3.5. Primeros auxilios.

UD4. Gestión medioambiental en restauración.

    • 4.1. Aspectos medioambientales.

 

    • 4.2. Sistemas de gestión medioambiental.

 

    4.3. Efectos medioambientales.

Recursos del Curso Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

Aquí tienes otros cursos que te podrían interesar:

¿No encuentras el curso que buscas?

Tenemos más de 7.000 cursos online distribuidos en más de 30 categorías temáticas diferentes pero aún así es posible que no encuentres lo que buscas o que necesites una formación a medida. En ese caso, rellena el formulario diciéndonos lo que buscas y nuestro departamento académico se pondrá en contacto contigo lo antes posible para buscar tu formación ideal.

Responsable: Confislab Asesoramiento e Inversión S.L. | Finalidad: elaborar un presupuesto sin compromiso y mantener contacto contigo para cualquier duda | Legitimación: tu consentimiento al marcar la casilla “Sí, acepto la política de privacidad” | Destinatarios: los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground | Derechos: tienes derecho, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

Responsable: Confislab Asesoramiento e Inversión S.L. | Finalidad: elaborar un presupuesto sin compromiso y mantener contacto contigo para cualquier duda | Legitimación: tu consentimiento al marcar la casilla “Sí, acepto la política de privacidad” | Destinatarios: los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground | Derechos: tienes derecho, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.