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Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

Valoración:
4/5
Código: CT0385 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 10 horas

50,00  IVA inc.

Objetivos del Curso Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

  • Aplicar métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para unidades de producción culinaria, comparándolos críticamente.
  • Reconocer la importancia de la integración y adaptación del personal a la organización y las acciones e instrumentos que las facilitan.

Temario del Curso Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

1. Métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados.

2. Métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados.

3. Relación con la función de organización.

4. Manuales de procedimientos y operaciones en unidades de producción culinaria.

5. Programas de formación para personal dependiente de la unidad.

6. Técnicas de comunicación adaptadas a la integración de personal.

7. Técnicas de motivación adaptadas a la integración de personal.

Recursos del Curso Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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