Módulo I. Prevención de Riesgos Laborales en Hostelería.
UD1. Introducción a los riesgos en el trabajo.
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1.2. El trabajo y la salud.
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1.3. Los daños derivados del trabajo.
1.4. Los costes derivados de la siniestralidad laboral.
UD2. Macro normativo en materia de prevención de riesgos laborales.
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2.2. Antecentes normativos.
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2.3. Directivas europeas.
2.4. Legislación nacional.
UD3. Los riesgoa relacionados con los espacios y equipos de trabajo.
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3.2. Las condiciones de los locales de trabajo.
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3.3. Las condiciones de los equipos de trabajo:las maquinas.
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3.4. Las condiciones de las herramientas.
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3.5. La manipulación manual de carga.
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3.6. El transporte de carga.
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3.7. Las condiciones de almacenamiento.
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3.8. El riesgo de incendio.
3.9. El riesgo eléctrico.
UD4. Los contaminantes ambientales presentes en el trabajo.
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4.2. Los contaminantes químicos.
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4.3. Los contaminantes físicos.
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4.4. Los contaminantes biológicos.
4.5. Los métodos generales de protección contra los factores ambientales en el trabajo.
UD5. Los riesgos relacionados con la organizqación del trabajo.
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5.2. La carga de trabajo.
5.3. Los riesgos derivados de factores psicológicos y sociales.
UD6. Las técnicas de control y protección de riesgos.
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6.2. Las técnicas científicas de prevención de riesgos.
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6.3. Sisemas elementales de control y protección de riesgos.
6.4. El control de la salud del trabajador.
UD7. Los planes de emergencias y evacuación.
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7.2. Plan de emergencia:Definición y objetivo.
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7.3. Equipos de emergencia:Composición y funciones.
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7.4. Fases de un plan de emergencia.
7.5. El plan de autoprotección.
UD8. La gestión de la prevención de riesgos de la empresa.
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8.2. El sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales.
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8.3. Organización del trabajo preventivo: instrumentos y rutinas básicas.
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8.4. Modalidades para organizar la prevención en la empresa.
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8.5. Consulta y participación de los trabajadores en materia preventiva.
8.6. Organismos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo.
UD9. Los primeros auxilios en la empresa.
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9.2. ¿En qué consisten los primeros auxilios?.
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9.3. Actuaciones a realizar ante un accidentado.
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9.4. Formación y medios adecuados para realizar acciones de socorrismo laboral.
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9.5. Las técnicas de reanimación en caso de emergencias médicas.
UD10. La prevención de riesgos específicos en la hosteleria.
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10.1. El sector hostelero.
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10.2. Factores de riesgo.
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10.3. Riesgos y medidas preventivas en el sector.
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10.4. Identificación y prevención de riesgos en los puestos: ayudante de cocina y camarero.
10.5. Control de las medidas implantadas.
Módulo II. Introducción a los primeros auxilios.
UD1. Introducción a los primeros auxilios.
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1.1. El derecho de ser atendido y el deber de atender.
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1.2. conceptos básicos sobre los primeros auxilios.
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1.3. Accidente de un trabajador.
1.4. Principios generales de los primeros auxilios.
UD2. Parada cardiorespiratoria.
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2.1. Conceptps generales.
UD3. Obsturcción de las vias respiratorias.
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3.3. Maniobra de Heimlich.
UD4. Heridas y hemorragias.
4.1. Heridas.
4.2. Hemorragias.
UD5. Traumatismos.
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5.1. Definición, clasificación y actuación.
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UD6. Quemaduras.
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6.1. Definición y clasificación.
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6.3. Actuaciones específicas en quemaduras.
UD7. Intoxicaciones.
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7.2. Intoxicación por gases.
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7.3. Intoxicación por productos químicos.
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7.4. Intoxcicación alimentaria.
UD8. Mordeduras y picaduras.
UD9. Signos de alarma.
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9.1. Reacciones alérgicas.
