UD1. Nutrición de animales de recría y cebo.
1.1. Principios nutritivos de los alimentos.
UD2. Preparación y administración de alimentos a animales de recría y cebo.
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2.1. Programación para la adquisición y optimización de recursos.
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2.2. Logística y gestión de compras de alimentos y otros insumos.
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2.3. Alimentación líquida.
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2.4. Bases de alimentación según especie, raza y orientación productiva.
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2.5. Formulación y cálculo de raciones optimizadas, en rumiantes.
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2.6. Cálculo optimizado de fórmulas de piensos compuestos para monogástricos.
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2.7. Parámetros indicativos de la calidad del alimento.
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2.8. Ensilaje de forrajes y subproductos.
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2.9. Henificación de forrajes.
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2.10. Metodología de pesadas y sistemas de control de consumo de alimentos.
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2.11. Preparación y suministro de alimentos en granja.
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2.12. Manejo de equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.
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2.13. Métodos y criterios de control de calidad de materias primas y otros insumos.
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2.14. Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
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2.15. Conservación, limpieza y mantenimiento de silos y almacenes.
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2.16. Toma de muestras representativas de alimentos.
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2.17. 1. Importancia en la alimentación.
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2.18. Métodos de distribución y dosificación de agua potable:.
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2.18. 1. Cálculo y justificación de puntos de distribución en la granja según especie y estado productivo.
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2.19. Obtención de datos traza.
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2.20. Protocolo para verificación de cumplimiento de programa de almacenamiento, distribución y consumo, con aplicación de APPCC en todo el proceso de fabricación de alimentos.
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2.21. Autocontroles de índices productivos, según especie y orientación productiva.
2.22. Aplicación de medidas laborales preventivas en el proceso de elaboración y suministro de alimentos.
UD3. Organización y supervisión del personal de la explotación.
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3.1. Control de índices productivos.
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3.2. Calendario anual de actuaciones.
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3.3. Métodos generales de trabajo:.
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3.4. Programación semanal de actividades.
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3.5. Cálculo de necesidades de personal.
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3.6. Organización y asignación de trabajos.
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3.7. Elaboración de informes y partes de trabajo.
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3.8. Asesoramiento y supervisión del personal.
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3.9. Distribución y asignación de responsabilidades.
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3.10. Solución de problemas y conflictos laborales.
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3.11. Estudio de la eficiencia económica del programa de trabajo establecido.
3.12. Plan de autoprotección y emergencias.
UD4. Empleo de programas y soluciones informáticas específicas.
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4.1. La informática como herramienta en producción animal.
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4.2. Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de explotaciones ganaderas (producción ganadera).
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4.3. Otras soluciones informáticas.
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4.4. Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas.
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4.5. Transmisión telemática de datos.
4.6. Otros programas informáticos.
UD5. Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación ganadera de recría y cebo.
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5.1. Normativa específica de ganadería sobre producción de animales de recría y cebo.
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5.2. Normativa legal sobre ayudas a la ganadería.
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5.2. 1. Páginas de enlace.
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5.3. Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de ganado.
5.4. Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de los productos ganaderos.
