Optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche

UD1. Nutrición animal.

1.1. Principios nutritivos de los alimentos.

UD2. Preparación y administración de alimentos para animales reproductores, animales de renuevo y crías.

• 2.1. Alimentación líquida.

 

• 2.2. Formulación y cálculo de raciones optimizadas en rumiantes.

 

• 2.3. Cálculo optimizado de fórmulas de piensos compuestos para monogástricos.

 

• 2.4. Parámetros indicativos de la calidad del alimento.

 

• 2.5. Ensilaje de forrajes y subproductos.

 

• 2.6. Henificación de forrajes.

 

• 2.7. Preparación, sistemas y pautas de suministro de alimentos en granja.

 

• 2.8. Manejo de equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.

 

• 2.9. Conservación, limpieza y mantenimiento de silos para alimentos de volumen y concentrados.

 

• 2.10. Toma de muestras representativas de alimentos.

 

• 2.11. Características e importancia del agua en la alimentación de los animales.

 

• 2.12. Distribución y dosificación de agua potable.

 

• 2.13. Desinfección y/o higienización del agua.

 

• 2.14. Métodos para la obtención de datos traza.

 

2.15. Medidas laborales preventivas en el proceso de elaboración y suministro de alimentos.

UD3. Prevención y tratamiento de enfermedades en animales reproductores, animales de renuevo y crías.

• 3.1. Enfermedades de reproductores, animales de renuevo y crías.

 

• 3.2. Patogenia y control de las principales enfermedades animales.

 

• 3.3. Detección de animales enfermos.

 

• 3.4. Tratamientos higiénico-sanitarios y terapéuticos para animales.

 

• 3.5. Programas sanitarios (preventivos y/o curativos):.

 

• 3.6. Controles de registro de tratamientos medicamentosos.

 

• 3.7. Establecimiento de sistemas y modos de aplicación de medicamentos.

 

• 3.8. Requisitos para la toma de muestras.

 

• 3.9. Establecimiento del periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.

 

• 3.10. Aplicación del programa DDDL.

 

• 3.11. Aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales en el manejo de animales y la transmisión de zoonosis.

 

• 3.12. Control y eliminación de residuos farmacológicamente activos derivados de la aplicación sanitaria en la explotación ganadera.

 

• 3.13. Continentes.

 

• 3.14. Contenidos.

 

• 3.15. Material de aplicación.

 

3.16. Eliminación de cadáveres y residuos ganaderos.

UD4. Manejo de hembras y equipos en operaciones de ordeño.

• 4.1. Lactogénesis: Producción y eyección de la leche.

 

• 4.2. Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche.

 

• 4.3. Irrigación sanguínea.

 

• 4.4. Morfología y estructura interna del pezón y de la ubre.

 

• 4.5. Alteraciones y anomalías más comunes en la producción de leche.

 

• 4.6. Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea: secado.

 

• 4.7. Ordeño manual:.

 

• 4.8. Ejecución.

 

• 4.9. Máquinas de ordeño:.

 

• 4.10. Elementos de producción y control de vacío,.

 

• 4.11. Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.

 

• 4.12. Verificación y control de las máquinas de ordeño.

 

• 4.13. Ordeño mecánico:.

 

• 4.14. Tipos de instalaciones de ordeño.

 

• 4.15. Principios y sistemas en la aplicación de robots de ordeño.

 

• 4.16. Desinfección y limpieza de los equipos de ordeño.

 

• 4.17. Preparación higiénica antes, durante y después del ordeño, de equipos y ganado.

 

• 4.18. Profilaxis del ganado de ordeño.

 

• 4.19. Control de tanques de refrigeración.

 

• 4.20. Refrigeración de la leche.

 

• 4.21. Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.

 

• 4.22. Procedimientos preventivos para evitar la contaminación de la leche.

 

4.23. Medidas de bienestar animal en el ordeño.

UD5. Plan de reproducción de la explotación.

• 5.1. Objetivos.

 

• 5.2. Estructura.

 

• 5.3. Elementos configurativos.

 

• 5.4. Programa de manejo:.

 

• 5.5. Protocolos de actuación.

 

• 5.6. Programa alimenticio:.

 

• 5.7. Protocolos de actuación.

 

• 5.8. Programa sanitario:.

 

• 5.9. Control de registros.

 

• 5.10. Medidas correctoras.

 

5.11. Aplicación de criterios económicos.

UD6. Organización y supervisión del personal de la explotación.

• 6.1. Calendario anual de actuaciones.

 

• 6.2. Métodos generales de trabajo: rutinas.

 

• 6.3. Programación semanal de actividades.

 

• 6.4. Cálculo de necesidades de personal.

 

• 6.5. Organización y asignación de trabajos.

 

• 6.6. Elaboración de informes y partes de trabajo.

 

• 6.7. Asesoramiento y supervisión del personal.

 

• 6.8. Distribución y asignación de responsabilidades.

 

• 6.9. Solución de problemas y conflictos laborales.

 

• 6.10. Estudio de la eficiencia económica del programa de trabajo establecido.

 

6.11. Plan de autoprotección y emergencias.

UD7. Aplicación de la normativa de seguridad y de protección medioambiental en la producción de animales de renuevo, de reproductores, crías y de producción leche.

• 7.1. Plan de Prevención en la explotación ganadera. Riesgos y medidas preventivas.

 

• 7.2. Riesgos en los trabajos de la explotación.

 

• 7.3. Plan de formación preventiva.

 

• 7.4. Vigilancia de la salud.

 

• 7.5. Equipos de protección colectiva.

 

• 7.6. Equipos de protección individual.

 

• 7.7. Riesgos de zoonosis.

 

• 7.8. Prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones.

 

• 7.9. Primeros auxilios y situaciones de emergencia.

 

• 7.10. Manipulación, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos.

 

7.11. Preservación del medio ambiente durante la utilización de las instalaciones.

UD8. Aplicación de la normativa relacionada con la producción de animales de renuevo, de reproductores, crías y de producción leche.

• 8.1. Legislación sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificación y registro.

 

• 8.2. Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002.

 

• 8.3. Paquete de higiene: Rtos. CEE 852/2004; 853/2004 y 882/2004.

 

• 8.4. Sanidad Animal. Ley 8/2003.

 

• 8.5. Bienestar animal: Ley de Bienestar Animal.

 

8.6. Trazabilidad de la producción primaria ganadera (Rgto. CE 178/2002).