UD1. Nutrición animal.
1.1. Principios nutritivos de los alimentos.
UD2. Preparación y administración de alimentos para animales reproductores, animales de renuevo y crías.
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2.1. Alimentación líquida.
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2.2. Formulación y cálculo de raciones optimizadas en rumiantes.
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2.3. Cálculo optimizado de fórmulas de piensos compuestos para monogástricos.
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2.4. Parámetros indicativos de la calidad del alimento.
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2.5. Ensilaje de forrajes y subproductos.
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2.6. Henificación de forrajes.
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2.7. Preparación, sistemas y pautas de suministro de alimentos en granja.
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2.8. Manejo de equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.
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2.9. Conservación, limpieza y mantenimiento de silos para alimentos de volumen y concentrados.
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2.10. Toma de muestras representativas de alimentos.
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2.11. Características e importancia del agua en la alimentación de los animales.
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2.12. Distribución y dosificación de agua potable.
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2.13. Desinfección y/o higienización del agua.
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2.14. Métodos para la obtención de datos traza.
2.15. Medidas laborales preventivas en el proceso de elaboración y suministro de alimentos.
UD3. Prevención y tratamiento de enfermedades en animales reproductores, animales de renuevo y crías.
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3.1. Enfermedades de reproductores, animales de renuevo y crías.
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3.2. Patogenia y control de las principales enfermedades animales.
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3.3. Detección de animales enfermos.
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3.4. Tratamientos higiénico-sanitarios y terapéuticos para animales.
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3.5. Programas sanitarios (preventivos y/o curativos):.
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3.6. Controles de registro de tratamientos medicamentosos.
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3.7. Establecimiento de sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
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3.8. Requisitos para la toma de muestras.
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3.9. Establecimiento del periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
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3.10. Aplicación del programa DDDL.
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3.11. Aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales en el manejo de animales y la transmisión de zoonosis.
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3.12. Control y eliminación de residuos farmacológicamente activos derivados de la aplicación sanitaria en la explotación ganadera.
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3.15. Material de aplicación.
3.16. Eliminación de cadáveres y residuos ganaderos.
UD4. Manejo de hembras y equipos en operaciones de ordeño.
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4.1. Lactogénesis: Producción y eyección de la leche.
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4.2. Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche.
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4.3. Irrigación sanguínea.
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4.4. Morfología y estructura interna del pezón y de la ubre.
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4.5. Alteraciones y anomalías más comunes en la producción de leche.
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4.6. Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea: secado.
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4.9. Máquinas de ordeño:.
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4.10. Elementos de producción y control de vacío,.
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4.11. Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.
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4.12. Verificación y control de las máquinas de ordeño.
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4.14. Tipos de instalaciones de ordeño.
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4.15. Principios y sistemas en la aplicación de robots de ordeño.
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4.16. Desinfección y limpieza de los equipos de ordeño.
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4.17. Preparación higiénica antes, durante y después del ordeño, de equipos y ganado.
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4.18. Profilaxis del ganado de ordeño.
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4.19. Control de tanques de refrigeración.
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4.20. Refrigeración de la leche.
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4.21. Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.
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4.22. Procedimientos preventivos para evitar la contaminación de la leche.
4.23. Medidas de bienestar animal en el ordeño.
UD5. Plan de reproducción de la explotación.
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5.3. Elementos configurativos.
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5.4. Programa de manejo:.
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5.5. Protocolos de actuación.
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5.6. Programa alimenticio:.
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5.7. Protocolos de actuación.
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5.8. Programa sanitario:.
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5.9. Control de registros.
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5.10. Medidas correctoras.
5.11. Aplicación de criterios económicos.
UD6. Organización y supervisión del personal de la explotación.
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6.1. Calendario anual de actuaciones.
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6.2. Métodos generales de trabajo: rutinas.
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6.3. Programación semanal de actividades.
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6.4. Cálculo de necesidades de personal.
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6.5. Organización y asignación de trabajos.
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6.6. Elaboración de informes y partes de trabajo.
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6.7. Asesoramiento y supervisión del personal.
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6.8. Distribución y asignación de responsabilidades.
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6.9. Solución de problemas y conflictos laborales.
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6.10. Estudio de la eficiencia económica del programa de trabajo establecido.
6.11. Plan de autoprotección y emergencias.
UD7. Aplicación de la normativa de seguridad y de protección medioambiental en la producción de animales de renuevo, de reproductores, crías y de producción leche.
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7.1. Plan de Prevención en la explotación ganadera. Riesgos y medidas preventivas.
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7.2. Riesgos en los trabajos de la explotación.
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7.3. Plan de formación preventiva.
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7.4. Vigilancia de la salud.
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7.5. Equipos de protección colectiva.
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7.6. Equipos de protección individual.
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7.7. Riesgos de zoonosis.
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7.8. Prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones.
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7.9. Primeros auxilios y situaciones de emergencia.
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7.10. Manipulación, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos.
7.11. Preservación del medio ambiente durante la utilización de las instalaciones.
UD8. Aplicación de la normativa relacionada con la producción de animales de renuevo, de reproductores, crías y de producción leche.
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8.1. Legislación sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificación y registro.
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8.2. Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002.
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8.3. Paquete de higiene: Rtos. CEE 852/2004; 853/2004 y 882/2004.
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8.4. Sanidad Animal. Ley 8/2003.
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8.5. Bienestar animal: Ley de Bienestar Animal.
8.6. Trazabilidad de la producción primaria ganadera (Rgto. CE 178/2002).
