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Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas

Valoración:
4/5
Código: CT0060 Categoría:
Modalidad: online
Duración: 15 horas

El precio original era: 112,50 €.El precio actual es: 75,00 €. IVA inc.

Objetivos del Curso Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas

  • Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico.

Temario del Curso Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas

1. Niveles de limpieza en los establecimientos minoristas y en la industria cárnica.

2. Productos de limpieza y tratamientos de primer nivel.

3. Operaciones de mantenimiento de primer nivel en equipos y maquinaria en la industria cárnica.

4. Control de instalaciones auxiliares.

5. Control de cámaras de refrigeración o de congelación para productos elaborados frescos.

Recursos del Curso Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas

    -Agenda
    -Guía del alumno
    -Temario
    -Vídeos profesor
    -Contenido interactivo
    -Foro
    -Ejercicios supuestos
    -Pruebas de evaluación

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