Cámaras y Productos: Características y peculiaridades en instalaciones frigoríficas

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SKU: CT1745
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

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Código: CT1745 Categoría: Instalaciones y Mantenimiento

Modalidad: online

Duración: 10 horas

El precio original era: 75,00 €.El precio actual es: 50,00 €. IVA inc.

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Objetivos del Curso Cámaras y Productos: Características y peculiaridades en instalaciones frigoríficas

Determinar el sistema y proceso a emplear, los grupos funcionales y los elementos principales que conformarán la instalación
Analizar el producto a enfriar, conservar o congelar, teniendo en cuenta sus peculiaridades.

Temario del Curso Cámaras y Productos: Características y peculiaridades en instalaciones frigoríficas

1. La conservación de alimentos perecederos y congelados

2. Características básicas de los productos alimentarios e industriales

3. Cámaras de conservación y de mantenimiento de congelados

4. Túneles de congelación.

5. Cámaras de maduración, desverdización, atmósfera controlada y fermentación

6. Maquinaria para procesos específicos

Recursos del Curso Cámaras y Productos: Características y peculiaridades en instalaciones frigoríficas

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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Cámaras y Productos: Características y peculiaridades en instalaciones frigoríficas

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