Bebidas simples distintas a vinos

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Código: CT0329 Categoría: Alimentación

Modalidad: online

Duración: 30 horas

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Objetivos del Curso Bebidas simples distintas a vinos

Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.

Temario del Curso Bebidas simples distintas a vinos

1. Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas.

2. Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores.

3. Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos.

4. Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas.

5. Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual.

6. Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa.

Recursos del Curso Bebidas simples distintas a vinos

-Agenda

-Guía del alumno

-Temario

-Vídeos profesor

-Contenido interactivo

-Foro

-Ejercicios supuestos

-Pruebas de evaluación

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